Mie Gacoan adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, udang, sayuran, dan telur rebus. Namun, bagaimana cara membuat Mie Gacoan yang enak dan sederhana di rumah?
Berikut adalah resep sederhana Mie Gacoan yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 butir telur
– 50 gram daging ayam, potong kecil
– 50 gram udang, kupas
– Sayuran (wortel, sawi, buncis), potong sesuai selera
– Bawang merah dan bawang putih, iris tipis
– Cabai merah, iris tipis
– Kecap manis
– Garam, merica, gula secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng telur dadar tipis-tipis, tiriskan dan potong-potong.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan sayuran dan cabai merah, aduk rata.
6. Bumbui dengan garam, merica, dan gula secukupnya.
7. Masukkan mie instan dan telur dadar, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk kembali hingga merata.
9. Angkat dan sajikan Mie Gacoan panas.
Dengan resep sederhana di atas, Anda bisa menikmati Mie Gacoan yang lezat dan pedas di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!