Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial untuk merayakan dengan sajian makanan yang lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk disajikan saat tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang sangat populer di Jepang dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan pergantian tahun.
Berikut ini adalah resep untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk dicoba di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram bakso ikan
– 200 gram tahu sutra
– 200 gram jamur shiitake
– 1 batang daun bawang iris tipis
– 1 buah wortel iris tipis
– 1 buah kol iris tipis
– 1 batang daun seledri iris tipis
– 2 liter kaldu ayam
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm gula merah
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 1 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi dan bakso ikan. Aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam ke dalam panci, lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, gula merah, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan tahu sutra, jamur shiitake, wortel, dan kol ke dalam panci. Biarkan mendidih.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan cicipi rasanya.
6. Siapkan panci atau wajan untuk menyajikan Sukiyaki Steamboat. Tuang campuran Sukiyaki ke dalam panci dan biarkan mendidih.
7. Sajikan Sukiyaki Steamboat hangat dengan nasi putih atau mie sebagai pendamping.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang cocok disajikan saat tahun baru bersama keluarga atau teman-teman. Selain rasanya yang lezat, Sukiyaki Steamboat juga mudah untuk disiapkan di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati momen spesial tahun baru dengan sajian makanan yang istimewa. Selamat mencoba!